Terre d'Embruns

Brest

Douceurs du jour, Atelier de cuisson, Salon de thé, Petite restauration. Nos spécialités, patisserie et biscuiterie, sont préparées dans notre atelier brestois

Formules

Café formule

Formule Assiette

Gratin dauphinois chorizo, Feuilleté poireau fourme d'Ambert, Feuilleté végétarien, Gratin de broccolis, Gratin dauphinois, Gratin des alpages, Hachis parmentier

Formule Fraicheur 8.90

Formule Gourmande 7.90

Formule Tradition 6.90

Formule Bocaux

Tajine de poulet, Bœuf Bourguignon et tagliatelles, Mignon de porc, légumes oubliés, Végétarien, Sauté de sanglier, pommes vapeur

Biscuiterie

Meringue nature

Palets CBS x 16

Palets CBS x 8

Sacristains x 10

Palets chocolat x 8

Sacristains x 5

Kouign amann origines 350g

Kouign amann origines 580g

Biscuits sarrasin x 32

Biscuits sarrasin x 16

Palmiers x 12

Palmiers x 8

Palmiers x 20

Meringue chocolat

Palets chocolat x 16

Meringue pistache

Sachet Mixte

6 Palmiers, 4 palets CBS, 6 pavés sarrasin et 4 sacristains

Plats

Feuilleté VG + sal.

Feuilleté Poireaux + sal.

Grande soupe

Jambalaya

Saucisse fumée, chorizo, jambon de porc et tomate

Fricassée de Dinde aux pruneaux et carottes

Viande de dinde, carottes, pruneaux, vin blanc

Daube de Volaille façon Grand Mère

Viande de dinde, pomme de terre, carottes, vin rouge, olives vertes

Petite soupe

Cuissons Gourmandes

Pièces x6

Assortiment de 6 pièces : - 2 Kouign Amann Nature - 1 Kouign Amann Sarrasin - 3 Craquantes aux fruits

Pièces x12

Assortiment de 12 pièces : - 4 Kouign Amann Nature - 2 Kouign Amann Sarrasin - 6 Craquantes aux fruits

Gourmand Sarrasin

Kouign Amann Gourmand

Fabuleuse Tarte aux Pommes

Part de flan

Tarte fine abricots

Tarte fine poire cannelle

Tarte fine poire chocolat

Financier nature

Financier framboise

Cake chocolat

Kouign 40g nature

Kouign 40g sarrasin

Craquante Pomme-vanille

Craquante ananas-coco

Craquante griotte

Bouchons sucrés x 12

Bouchons sucrés x 24

Bouchons salés x12

Bouchons salés x24

Bouchon sucré à l'unité

Choisissez un parfum : Amande, Caramel, Chocolat, Framboise, Mangue, Nature

Bouchon salé à l'unité

Choisissez un parfum Chèvre et Ciboulette, Fourme d'Ambert, Olive Verte, Tapenade Cèpe Grillé, Tapenade Poivron Confit, Tomate Confite

Boissons

Cristalline 50 cl

Coca Cola 33cl

Coca Cola Zéro 33 cl

Minute Maid orange 33cl

Orangina 33 cl

Cristalline gazeuse 50 cl

Breizh Cola 33 cl

Ice Tea 33 cl

Sandwiches

Sandwich Américain Poulet

Poulet, oeuf dur, mayonnaise, salade et tomate

Sandwich Jambon Emmental

Jambon, beurre et emmental

Sandwich Froid du moment

Sandwich Chaud du moment

Desserts

Maxi craquante poire chocolat

Yaourt aux fruits

accompagné d'un biscuit maison

Yaourt Nature

accompagné d'un biscuit maison

Salade de fruits

Maxi craquante Abricots

Maxi craquante pommes

Salades

Salade Equilibrée

Salade du moment